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用餐的幸福時刻

老婆上超市買菜,她拿起一盒野生金針菇放入菜籃裡,旁邊一位約莫六十幾歲的歐巴桑問她:「這菇要怎麼料理?」

老婆仔細地回答:「可以先爆薑,再加肉絲、野生金針菇一起炒。」歐巴桑聽了一臉難色,我看看她瘦弱的身體,提醒老婆:「歐巴桑可能是吃素的。」不料歐巴桑說她不是吃素的,她接著說:「現代人講求的是快速便利,哪可能花費太多時間來料理三餐?」

的確,料理食物很花費時間,像老婆料理一餐就要花去一個半鐘頭,相對於用餐只要十幾分鐘而言,可說是不符合經濟效益,如果一天的午、晚餐,再加上偶爾的早餐料理,恐怕需要三、四個小時待在廚房裡,這對「一寸光陰一寸金」的現代社會而言,不啻是不明智的做法。

外食確實是經濟便利,單身時,因為工作的關係,我是一位外食族,每餐吃著多油多鹽的麵飯,卻不察覺它們長期累積的嚴重性,心想只要能填飽肚子就好了。

結婚後,做健康檢查才發現身體出了不少毛病,當時老婆毅然地親自料理三餐,要讓我們吃出健康來,果然幾年的調理下來,身體的毛病少了,氣色也變好了。

最讓我難以忘懷的是,當初新婚時,老婆每每料理好餐食,我們坐在桌旁,待飯菜入口時,內心就會升起一股暖流,很甜蜜的感覺。我戲稱用餐的時間是幸福的時刻,我想這種幸福的滋味是現代人很難用時間金錢來衡量的吧!

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